网络餐饮相关领域展开监管行动，包括对网络订餐平台、网络餐饮经营者以及网红餐厅的聚焦检查，介绍了具体的检查内容和措施，最后说明了目前的检查成果。
在当今网络订餐日益普及的时代，保障外卖食品安全成为重中之重。相关部门将目光聚焦于网络订餐平台，严格把控外卖的“入口”关。持续密切关注网络订餐第三方平台的经营管理行为，针对多个关键方面进行重点检查。这些方面涵盖了食品安全管理制度的落实情况，入网资质的严格审查，配送环节的规范管理，反餐饮浪费措施的执行，以及外卖封签的使用等。
具体来说，要求外卖平台切实做好线上店铺的资质审查工作，坚决杜绝无证经营、套证经营或者使用假证从事网络餐饮服务的违法行为。同时，平台要畅通消费者的投诉举报渠道，及时受理消费者的投诉举报，全力维护消费者的合法权益。此外，必须落实使用“外卖封签”的要求，并且定期开展送餐人员的食品安全及反餐饮浪费宣传培训，提升送餐人员的安全意识和责任意识。
除了关注网络订餐平台，相关部门还聚焦网络餐饮经营者，采取线上与线下同步排查的方式。在线上，依托美团等第三方平台，实时监管入网经营业户的证照名称、原料使用等信息的公示情况。这样做的目的是确保线上线下的餐饮服务都处于可管可控的状态，从源头上杜绝入网档案资质不全等违法行为的发生。
在线下，则对入网餐饮服务单位进行全面细致的排查。详细检查包括环境卫生、进货查验、从业人员培训、食品加工以及外卖封签使用等在内的各个环节。通过线上线下相结合的方式，全方位保障网络餐饮经营者的食品安全。
网红餐厅作为网络餐饮中的热门部分，也受到了重点关注。相关部门开展了网络订餐双“前十”专项检查，以订单量大、关注度高的网红餐饮店等为重点进行监督检查。严厉打击无证、套证、假证、超范围经营和无实体店提供网络餐饮服务等违法违规行为。针对检查过程中发现的问题，适时开展“回头看”督促检查，确保问题能够得到彻底整改落实。
截至目前，监管部门共检查网络平台1家、餐饮单位58家。从整体检查情况来看，餐饮外卖状况良好。对于在检查过程中发现的问题隐患，监管部门均已督促相关单位立即进行整改，以保障网络餐饮的食品安全。
本文围绕网络餐饮监管展开，通过聚焦网络订餐平台、网络餐饮经营者和网红餐厅，采取多种检查措施，确保了网络餐饮的食品安全。目前检查工作取得了一定成效，整体餐饮外卖状况良好，问题隐患也得到及时整改。
