山药小米发糕的做法，包括其食材准备和详细步骤，强调了这道美食香甜美味、营养健康且做法简单，适合肠胃不好的人以及有小孩和老人的家庭。
亲爱的朋友们，我又来给大家分享超级美味的美食啦！今天要和大家分享的是一款让人垂涎欲滴的山药小米发糕的做法。当我第一次尝试做这个发糕时，就被它那独特的魅力所征服。往山药里倒入一碗泡好的小米，搅拌之后，居然能散发出烘培店里才有的诱人香味，那种香气瞬间就弥漫了整个厨房，真的太绝了！
山药和小米可都是非常棒的食材呢。对于肠胃不太好的朋友来说，这道山药小米发糕简直就是福音。它做出来不但香甜可口，而且营养十分丰富，吃起来还特别健康。关键是它的做法还极其简单，特别适合家里有小孩和老人的家庭。小孩和老人都特别喜欢吃这种软糯香甜的发糕，每次做出来，不一会儿就会被一扫而空。
要是你也喜欢这道美食，那就赶紧收藏起来试试吧！我给这道山药小米发糕的推荐指数可是满星哦：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备：
山药、200g小米、两个鸡蛋、120g纯牛奶、350g普通面粉、白砂糖、3g酵母粉、火腿肠、芝麻；
✅做法步骤：
1️⃣：首先，准备一根山药，把它仔细地清洗干净，然后削掉外皮，切成小块，放入料理机中。接着，加入200克已经泡了2个小时的小米，再打入两个鸡蛋，倒入120克纯牛奶。开启料理机，搅打一分钟，这样细腻的米糊就做好啦。然后，准备一个大碗，倒入350克普通面粉，再把搅好的米糊倒进去，加入一勺白砂糖和三克酵母粉。用筷子将它们搅拌均匀，直到形成细腻的米糊。搅拌好之后，给碗口封上保鲜膜，让它醒发至两倍大。等醒发好后，你会看到面糊里布满了密集的气孔。
2️⃣：醒发好的面糊里，加入适量的火腿丁和芝麻，稍微搅拌几下，把里面的空气排出来。这样做出来的发糕口感会更加细嫩。接着，准备几个小碗，在每个小碗里面刷上一层油，这样可以防止发糕粘在碗上。把面糊倒入小碗中，八成满就可以了，然后在上面撒上一些黑芝麻进行点缀。最后，把小碗放入冷水锅中，开大火，等水烧开后，蒸25分钟。蒸好后，先不要着急打开锅盖，关火后再焖3分钟，这样美味的山药小米发糕就可以出锅啦。
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本文详细介绍了山药小米发糕的做法，从食材准备到具体步骤都进行了说明。强调了其香甜美味、营养健康且做法简单的特点，适合肠胃不好的人群以及有小孩和老人的家庭。鼓励读者收藏并尝试制作这道美食。
