护国寺小吃总店为春分节气推出全新创意的“开心驴打滚”，介绍了其特点、消费者评价以及销售情况等内容。
记者专门前往护国寺小吃总店进行探访，了解到为了迎接春分这个重要的节气，这家拥有非遗称号的老字号小吃店可谓是煞费苦心，推出了一款极具全新创意的美食——“开心驴打滚”。
这款“开心驴打滚”堪称传统与创新完美结合的典范之作。它严格遵循传统的制作工艺，延续了非遗制作技艺的精髓，确保每一口都能品尝到老北京小吃的地道风味。与此同时，它又大胆地融入了现代风味，经过精心调配创新配料，成功满足了年轻消费者那日益挑剔的味蕾需求。
在护国寺小吃总店的用餐区，记者随机采访了正在用餐的郑先生。郑先生饶有兴致地分享了他品尝“开心驴打滚”的感受：“这个‘开心驴打滚’，外层那脆皮的巧克力就如同肥沃的土壤一般，紧紧包裹着春天的生机。当你轻轻咬下去的时候，仿佛能真切地感受到春天的开心、快乐与生长的力量，就像那破茧化蝶的瞬间，其中蕴含着美好的寓意，真的是太有趣了。”
记者进一步了解到，护国寺小吃一直以来凭借着深厚的非遗技艺底蕴，近年来更是通过持续不断的创新，让老北京小吃重新焕发出了勃勃生机。此次推出的“开心驴打滚”新品，延续了品牌“春分限定”的销售传统，其销售期将一直持续至3月底。消费者无论是选择在线上平台下单购买，还是直接前往线下门店品尝，都非常方便。
本文介绍了护国寺小吃总店为春分节气推出的“开心驴打滚”新品，强调其传统与创新结合的特点，通过消费者的评价展现其独特魅力，同时说明了该品牌持续创新让老北京小吃焕发生机，以及新品的销售信息。本文总结
