近期网络上热门的新奇水果展开，包括爆炸桃、藏乌梨、无籽石榴、糖心苹果等，深入探究它们是否为新品种，以及营养价值和口感与普通水果的区别，最后提醒消费者理性消费。
你是否听说过爆炸桃、藏乌梨这些新奇水果呢？最近，不少网络主播都在短视频里分享了这类水果，引发了大家的关注。
对于这些新奇水果，大家看法不一。有人觉得它们只是名字新奇，是商家的营销噱头；但也有人认为，这些水果属于新品种，虽然模样“丑丑的”，价格“贵贵的”，不过吃起来“甜甜的”。
那么，这些名字新奇的水果，真的是新品种吗？它们在营养价值和口感上，与普通水果又有哪些不同呢？
“爆炸桃”不是新品种 营养与普通桃相同
“爆炸桃”凭借其独特的外观吸引了众多消费者。它的表皮布满裂痕，就像爆炸后的痕迹一样。在电商平台上，“爆炸桃”的价格比其他桃子每斤要贵几块钱，有些商家的月销量能达到数千单。
为了揭开“爆炸桃”的真相，记者来到了中国农业科学院郑州果树研究所。专家告诉记者，“爆炸桃”并非新品种，它常见于晚熟冬桃品种“映霜红”，每年10月份成熟。
中国农业科学院郑州果树研究所、果树种质改良研究中心副主任曾文芳解释道：“在果实成熟期，特别是第二次细胞膨大的时候，如果前期干旱过度，后期雨水又过多，就会导致果肉细胞膨大的速度大于果皮膨大的速度，从而使果实开裂。”
“爆炸桃”经过商家在网络平台的大力推广，成为了水果界的热门产品。很多消费者被它新奇的名字和宣传中的“高甜度”“独特口感”所吸引，纷纷购买尝试。不过，专家表示，从营养价值来看，“爆炸桃”和普通桃子并没有本质区别。
曾文芳进一步说明：“爆炸桃的甜度可能会高一些，这是因为爆炸裂口会导致局部失水，浓缩后就显得比普通桃更甜。但实际上，桃子富含的维生素、氨基酸等矿物质，‘爆炸桃’和普通桃在营养组成成分上没有太大差异。”
“藏乌梨”非水果新品种 经高温处理获得
十分热销的“藏乌梨”和“无籽石榴”到底是什么情况呢？它们是新品种吗？又是从哪里来的呢？
近日，一种黑色表皮的“藏乌梨”迅速走红。它独特的表皮颜色和高原特产的标签，让它备受关注。商家宣称“藏乌梨”产自西藏高原，还有润肺止咳的功效。然而，专家告诉记者，截至目前，并没有发现过“藏乌梨”的原生品种。
中国农业科学院郑州果树研究所梨种质改良课题组组长薛华柏表示：“我们认为它应该是经过瞬时高温处理的。从我们购买的不同批次的‘藏乌梨’来看，它们的果型、口感都有一些区别，所以它可能不是一个品种，而是由不同品种处理后获得的。”
此外，关注度较高的“无籽石榴”也存在问题。商家宣称这种石榴完全无籽，食用方便。但不少消费者收货后却大失所望，切开石榴发现，所谓的“无籽石榴”并非完全无籽，与商家宣传的情况相差甚远。
中国农业科学院郑州果树研究所干果种质改良课题组组长鲁振华指出：“市场上并没有真正的无籽石榴，只是籽粒的软硬程度不同而已。我们食用的部分主要是它的外种皮，如果没有种子，种皮也就不存在了，我们也就没有可食用的部分了。”
“糖心苹果”不是坏果 实为代谢生理现象
最近，一些网络主播声称“糖心苹果”其实是有病的坏果，这类视频一经发布，迅速引发了网友的热议。那么，“糖心苹果”真的是坏果吗？真实情况到底如何呢？
专家告诉记者，市场上的“糖心苹果”，只是苹果代谢过程中出现的一种生理现象。糖分在果肉内过度聚集，使得果核附近的果肉呈现出半透明的颜色，看起来像“糖心”，也被称为“水心病”，但这并非一般意义上的病害。
中国农业科学院郑州果树研究所苹果遗传育种组组长张恒涛解释说：“它是在糖的转运和转化过程中出现代谢紊乱，山梨醇在细胞间积累，从而造成类似于‘糖心’的现象，并不是坏苹果，对人体也无害。”
也有人认为有一种苹果品种叫新疆阿克苏冰糖心苹果。对此，专家介绍，市场上常见的“新疆阿克苏糖心苹果”大部分都是富士苹果。由于新疆阿克苏地区具有独特的地理环境，充足的光照、显著的昼夜温差等因素，使得当地的苹果含糖量较高，出现“糖心”的概率也更大。
张恒涛强调：“冰糖心苹果只是一个商业概念，并没有一个品种叫糖心苹果，不同的品种都可能出现‘糖心’现象。”
记者在线下水果店购买了标注为“新疆阿克苏糖心苹果”的水果，切开后发现并没有出现所谓的“糖心”。专家表示，出现“糖心”存在一定比例，并不是每个果实切开后都会有“糖心”现象。
应关注水果本身口感和营养 警惕营销陷阱
专家表示，不管水果的宣传是货真价实还是言过其实，水果的名称并不重要，消费者更应该关注水果本身的口感和营养，进行理性消费。
中国农业科学院郑州果树研究所、果树种质改良研究中心副主任曾文芳提醒消费者：“为了避免陷入这类营销陷阱，大家需要对果品有更深入的了解，不要轻易被新奇的概念迷惑，要建立需求导向而非流量导向的消费观。真正优质的水果，核心价值在于口感和营养，而不是短暂的网络热度。”
本文围绕爆炸桃、藏乌梨、无籽石榴、糖心苹果等新奇水果展开，通过专家解读揭示了它们并非都是新品种，在营养价值和实际情况上与宣传存在差异。提醒消费者在购买水果时要关注口感和营养，理性消费，避免陷入营销陷阱。
