本文围绕2025年广东省江门市市场监督管理局开展的食品安全监督抽检工作展开，介绍了抽检的食品类别、批次、合格与不合格情况，详细列举了不合格食品存在的四类问题及具体涉及的食品，还说明了监管部门的处理措施和对消费者的食品安全消费提示。
据了解，依据2025年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局对全市流通环节的食品开展了抽检工作。此次抽检的食品涵盖范围广泛，具体涉及粮食加工品、肉制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、食用油（含油脂及其制品）、食用农产品等15大类，总共抽样检验了132批次。在这些抽检批次中，有128批次的食品合格，而不合格的食品有4批次。经过检测，这些不合格食品被检出存在食品添加剂超限量超范围使用、兽药残留、微生物污染和质量指标不符合等问题。以下为您详细介绍具体情况：
一、食品添加剂超限量超范围使用问题
在此次抽检中发现，鹤山市沙坪王祝英杂货档所销售的九妹大菜（酱腌菜），其二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二、兽药残留问题
恩平市梁彬副食店销售的今尚味腊肠（腌腊肉制品）也被检测出存在问题，该产品的氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
三、微生物污染问题
开平市大沙镇美太佳超市销售的山椒凤爪（辐照食品）（酱卤肉制品），经检测，其沙门氏菌不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不符合问题
江海区福客多冷冻食品商行销售的桂味莫記土榨花生油，其酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
针对这些不合格食品及其生产经营者，江门市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时进行调查处理。具体要求企业查清产品的流向，采取下架、召回不合格产品等措施来控制风险，并深入分析原因进行整改。同时，辖区市场监管部门还需将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
在此，为广大消费者提供一些食品安全消费提示：消费者在购买所需食品时，应当选择正规可靠的渠道，并保存好相应的购物凭证。在购买食品时，一定要看清外包装上的相关标识，比如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等，确保这些标识齐全且符合法律法规的规定。千万不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，也不要购买超过保质期的产品，更不要购买此次公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布。如果在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
本文介绍了2025年江门市食品安全监督抽检情况，共抽检132批次食品，发现4批次不合格，存在食品添加剂超限量超范围使用、兽药残留、微生物污染和质量指标不符合等问题。监管部门已要求对不合格食品及生产经营者进行处理，同时为消费者提供了食品安全消费提示。
