重庆一家路边摊卖的“麻辣咖啡”走红网络，吸引众多网友关注。上游新闻记者实地探访该摊位，了解“麻辣咖啡”的制作、销售情况以及大众对其的评价。
在重庆的一个路边摊前，摊主熟练地拿出一条速溶咖啡，缓缓倒入干净的杯中，随后注入滚烫的热水。这看似平常的操作，只是“麻辣咖啡”的基础工序。紧接着，一场独特的“加料秀”开始了。摊主依次往咖啡里加入花生、榨菜、味精、花椒、油辣子，每一种调料的加入都仿佛赋予了这杯咖啡新的灵魂。
最近，这家卖“麻辣咖啡”的路边摊可是火遍了网络，不少网友纷纷慕名而来，一方面是想“尝个稀奇”，感受一下这种独特的咖啡口味；另一方面则是为了拍个视频分享到社交平台。上游新闻记者注意到，网络上有关“麻辣咖啡”的视频都收获了大量的点赞和评论，热度居高不下。
在某短视频平台上，与“麻辣咖啡”相关的短视频铺天盖地。不过，对于这种新奇的饮品，外地网友们可炸开了锅。有人发出疑问：“你们重庆人真的是这样喝咖啡？”还有人质疑老板是在“搞噱头”，故意制造话题来吸引关注。
看着网友们在“麻辣咖啡”视频下热烈的评论，大家都十分好奇：这“麻辣咖啡”味道到底如何？老板是不是真的故意搞噱头呢？带着这些疑问，上游新闻记者近期专程来到了这家路边摊。
根据网友提供的线索，记者找到了位于重庆市南岸区铜元局一所学校对面的这家路边摊。视频中那个为咖啡“打佐料”的男子叫冷明全。冷先生非常热情地向记者介绍自己：“我以前在铜元局区域卖挑挑凉面，现在年龄大了，挑不动了就开了一个小车摆摊卖，到现在有三十多年了，周围的街坊邻居都认识我。”
冷明全和他精心制作的“麻辣咖啡”就摆在摊位上，十分显眼。说起“麻辣咖啡”，冷先生打开了话匣子。他表示自己从去年就开始销售这款独特的咖啡了，虽然如今视频在网上火了，但每天的销量也就几杯。“我卖这个主要是想，重庆人喜欢吃辣的，所以我就研究了一下来卖。有人说我卖这个是为了流量，但我觉得还是有市场。”冷先生认真地说道。
冷先生还告诉记者，在正式销售麻辣咖啡之前，他自己可是反复品尝味道，还进行了多次测试。“我还加了花生、榨菜，为了增香。”他对自己的“作品”很是自信。
当冷先生劝说上游新闻记者尝试一下时，旁边正好有一位顾客专程来购买“麻辣咖啡”。这位顾客品尝后表示：“其实还可以。”听到这样的评价，记者也鼓起勇气购买了一杯。喝了一口，总体味道是速溶咖啡的味道中带点咸鲜味和花椒的麻味，因为吸管插到的是杯底，几乎喝不到辣椒油。
不过，记者在现场观察发现，来尝试“麻辣咖啡”的老顾客并不多，大部分都是看了网友视频找来“打卡”的。
现场一位熟客告诉记者，自己经常来摊位上购买凉面，也在短视频平台上刷到冷先生在销售“麻辣咖啡”，不过由于看起来像是“黑暗料理”，目前还没有勇气进行尝试。
重庆路边摊的“麻辣咖啡”走红网络，引发网友关注和争议。记者实地探访了解到摊主冷明全售卖“麻辣咖啡”的初衷和销售情况，亲自品尝后感受了其独特味道。目前“麻辣咖啡”主要吸引看视频前来“打卡”的顾客，老顾客尝试较少。这种独特的饮品究竟是昙花一现的噱头，还是能开拓新的市场，仍有待时间检验。
