几种适合夏天在阳台种植的花和绿植，包括薄荷、罗勒、紫苏、栀子花（原文此处可能有误，应为紫苏种植方法续写等）、茉莉花，详细说明了它们的特点、功效、食用方法以及种植要点。
在炎热的夏天，在阳台上种上一些花和绿植，是个非常不错的选择。它们不仅能够为阳台增添一抹亮丽的色彩，让整个空间变得更加美观，而且部分植物还具备经济“食用”价值哦。
NO.1 薄荷
薄荷可是我们生活中常见的香料，同时它还是药食两用的草本植物呢。买上一盆薄荷放在家里，既可以当作观赏植物来欣赏，又能随时采摘食用。它非常好养活，是阳台种植的好选择。
夏天种上一盆清香怡人的薄荷，那股独特的清香能让人瞬间心旷神怡，有效缓解紧张情绪。而且夏天人们很容易被蚊虫叮咬，把弄碎的薄荷叶涂抹在被叮咬的患处，还能起到消炎止痒的功效呢。
薄荷性凉，具有疏风清热、清利咽喉的作用。薄荷中含有的薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等物质能够兴奋大脑、促进体内血液循环。当你感到疲劳乏力、精神不振的时候，泡上一杯薄荷茶喝，立马就能提神醒脑。
种植方法：新鲜薄荷在市场或超市里都能轻松买到，你也可以自己用薄荷种子来种植。先在花盆中填上土，把薄荷种子撒在上面，然后再覆盖一层土，每天记得浇水，一般3天后种子就能发芽，大概一个月左右薄荷就能长得繁密茂盛。薄荷还能水培，剪下几支插入水中就行。需要注意的是，薄荷喜光喜湿，需要充足的光照和水分。平时要经常给薄荷掐尖，把剪下来的叶子用来泡茶，薄荷可是越剪越茂盛的植物哦。
NO.2 罗勒
罗勒被称为“香料之王”，它也是药食两用的植物，有着一股八角茴香味儿。它气味芳香，不仅能驱赶蚊蝇，还可以食用，而且非常好养活，特别适合在家里养。罗勒的花序很长，花一层一层地轮着往上长，所以它还有“九层塔”的美称。
种植方法：罗勒很适合阳台种植者，它喜暖喜阳不耐寒，夏天是它生长的旺盛期，生长速度非常快。种植时，你可以购买种子或者幼苗。当罗勒长出花骨朵的时候，要把花和花下面的两片叶子都掐掉，这样能让它的枝叶更加茂盛。因为开花会让罗勒的激素发生变化，导致香气减少，叶子也会长得少。
NO.3 紫苏
紫苏的叶片呈紫色，所以得名紫苏，它有着“圣草名药”的美誉，是药食同源的植物。把紫苏叶子摘下来，清洗干净后放入茶杯中，加入沸水冲泡后饮用，可以预防风寒感冒，对于上火、发热等症状都有很好的缓解作用。
紫苏的吃法多种多样。将鲜苏叶洗净，可以炒菜吃；也可以用开水烫后挤去水分，沾豆酱吃；把嫩苏叶切成丝加入冬瓜汤里，吃起来能祛暑开胃；炖鱼或煮蟹时放些苏叶，不仅能去腥杀菌，还可镇咳解毒；吃大闸蟹的时候搭配紫苏，是因为紫苏能解鱼蟹之寒。
紫苏还可以与土豆丝凉拌食用，有清凉去火的效果；紫苏炒黄瓜或是焖鸭等，会带来别样的滋味；将嫩苏叶切细放上盐和米饭相伴，也可以与面条相拌；蒸馒头或豆片时，在屉上铺一层苏叶，蒸出来的馍别有风味。在泡菜的坛子里放入紫苏叶子，还能防止泡菜腐化。在浙江开化，用紫苏配上螺蛳，味道鲜嫩无比。长沙人的招牌口味虾里，也少不了紫苏与蒜蓉的搭配。
种植方法：紫苏适合在有较多光照的阳台种植，要保证土壤有适当的肥力和排水性。可以直接用种子播种，播下后保持土壤湿润，大概一周左右就能发芽。
NO.4 茉莉花
夏天怎么能少得了茉莉花呢？花开时，它香气浓郁，花朵洁白高雅，观赏价值极高。同时，茉莉花还具有清热去火、养颜美容的功效。夏季天气炎热干燥，人们容易上火，泡上一杯茉莉花茶，能起到抗菌消炎、清热解毒的作用。
茉莉花最简单的饮用方法就是泡水喝，取茉莉花3 – 6克，用开水冲泡后饮用即可。除了将茉莉做成花茶，新鲜的茉莉花最好的吃法就是简简单单地炒个鸡蛋。它还可以用来煮粥、煮汤，比如茉莉玫瑰粥、茉莉葡萄干粥、茉莉豆腐汤、双花高汤浸芦笋等。
种植方法：茉莉是典型的喜阳不喜阴型花卉，只要是白天，都可以把它放到阳台窗台。浇水一定要浇透，以水刚刚渗出盆底为止。想要茉莉多开花，可以勤剪枝。
你的阳台都种了什么，有哪些能吃的呢？
本文介绍了薄荷、罗勒、紫苏、茉莉花等适合夏天在阳台种植的花和绿植，阐述了它们各自的特点、功效、食用方法和种植要点，为读者提供了丰富的阳台种植知识和选择，让读者可以在夏日打造一个美观又实用的阳台小花园。
