本文围绕 2025 年 4 月 3 日国家卫生健康委召开的清明相关新闻发布会展开，聚焦南方财经·21 世纪经济报道记者关于网络流行减肥方法是否科学的提问，详细阐述了北京医院主任医师潘琦对“生酮饮食”“营养粉代餐”“液断”等减肥方法存在健康隐患的回应，并强调科学减肥的重要性。
在 2025 年 4 月 3 日，国家卫生健康委专门召开了一场新闻发布会。此次发布会的主题围绕着时令节气与健康（清明）相关情况展开，现场还设置了答记者问环节。
在发布会现场，南方财经·21 世纪经济报道的记者提出了一个备受关注的问题：当下网络上各种减肥方法层出不穷且十分流行，像“液断”“生酮饮食”“代餐”等，从医学专业的角度来看，这些减肥方法是否科学呢？
针对这个问题，北京医院的主任医师潘琦进行了详细的回应。他明确指出，这些在网络上广泛流传的减肥方法实际上存在着不少健康隐患。
首先，潘琦医生不推荐生酮的饮食减肥方法。生酮饮食的特点是以高脂肪饮食为主，含有一定量的蛋白质，而碳水化合物的摄入量极少。当碳水摄入减少时，身体会促使脂肪分解，从而产生更多的酮体。一旦酮体蓄积，就会导致人体酸碱平衡紊乱。对于糖尿病患者而言，这种情况甚至可能诱发酮症酸中毒。此外，生酮饮食模式在营养膳食均衡性方面表现较差，容易造成营养失衡。同时，它还会加重心血管负担，导致肝肾功能出现相应异常。部分食用生酮饮食的患者还会出现头痛、乏力、便秘等不适症状，所以这种减肥方法并不值得推荐。
其次，潘琦医生继续解释说，营养粉代餐的减肥方法，尤其是长期使用，也是不可取的。营养粉中的营养素并不全面，很多人在使用后会出现营养素、矿物质和维生素缺乏的情况，进而导致贫血、肠道菌群紊乱，甚至可能诱发其他健康问题。
最后，潘琦医生指出，“液断”减肥法是一种极端的饮食模式。这种方法摄入的热量极低，每天只有 400 – 800 大卡，并且食物全部以液体形式为主。如果长期采用这种减肥方法，胃肠道的功能会出现失衡，营养素会明显缺失，还可能诱发贫血、维生素缺陷等问题，甚至有些人会出现肌肉量减少、身体衰弱的情况。所以，“液断”减肥法同样不被推荐。
潘琦医生提醒大家，在选择减肥方法时，一定要仔细辨别其真伪。要合理规划减肥方案，同时进行综合干预，科学地实施减肥计划。只有这样，才能在有效减肥的同时，安全地维持良好的体重。
2025 年国家卫生健康委清明新闻发布会上，针对网络流行减肥方法是否科学的提问，北京医院潘琦医生指出“生酮饮食”“营养粉代餐”“液断”等减肥法存在诸多健康隐患，强调减肥需科学规划、综合干预，以保障减肥效果与身体健康。
