本文聚焦多地特色产业发展情况，先介绍甘肃临夏州玫瑰产业从无到有的历程，包括种植、保鲜、销售等环节，接着讲述贵州抹茶、湖南新田蔬菜、山东临朐鹅肝等特色产业的发展成果，最后分析了推动“土特产”成长壮大的几个关键因素。
当春风轻柔地拂过大地，世间万物宛如从沉睡中苏醒，各色鲜花在暖阳下竞相绽放，勾勒出一幅五彩斑斓的画卷。在这样美好的时节里，我们将目光投向曾经的深度贫困地区——甘肃临夏州，探寻那里发生的惊人变化。曾经，这片土地因贫瘠的土壤和常年的干旱而饱受困扰，农业生产举步维艰。然而如今，一座占地近350亩的玫瑰工厂拔地而起，平均每天有20万只娇艳欲滴的鲜切玫瑰花从这里出发，销往祖国的大江南北，甚至远渡重洋出口到世界各地。这一巨大的转变，究竟是如何实现的呢？
清晨七点，当第一缕阳光洒在大地上，记者走进了临夏百益亿农国际鲜花港。刹那间，一股浓郁而迷人的花香扑鼻而来，仿佛踏入了一个梦幻般的花海世界。在盛开的花丛中，几十名工人正忙碌地穿梭其中，他们熟练地采摘着娇艳的玫瑰花，脸上洋溢着丰收的喜悦。
采摘下来的玫瑰被小心翼翼地运往一间近2000平方米的冷库。在这里，它们将在2摄氏度左右的真空中预冷4至6小时。甘肃临夏百益亿农国际鲜花港生产主管张晓亮解释道：“这样做是为了让玫瑰进入一个半休眠状态，从而延长它的开放周期，保证在运输过程中也能达到良好的保鲜状态。”
在分拣包装车间，100多名工人正有条不紊地对处于半休眠状态的玫瑰进行精心包装。他们按照花头大小、枝杆粗细、花色深浅等标准进行细致归类，确保每一束玫瑰都能以最佳的状态呈现在消费者面前。经过包装后的新鲜玫瑰，当天就会被送往全国各地。甘肃临夏百益亿农国际鲜花港市场主管李泽田介绍说：“我们通过冷链物流的方式运输玫瑰，空运24小时就能到达全国任意地方，陆运48小时也能覆盖全国。”
临夏州地处平均海拔2000米的黄土高原，自然条件恶劣，以往农业生产完全依赖天气，发展十分受限。脱贫之后，当地政府和人民积极探索适合本地的特色产业，经过反复调研和论证，最终决定把花卉种植产业作为突破口。甘肃临夏农业农村局局长王才贤表示：“玫瑰是一种高产值的作物，我们这里的海拔和光照条件适合玫瑰生长，但是缺水干旱，冬季寒冷。为了解决这些问题，我们选择在温室里面种植玫瑰。”
与普通的土栽玫瑰不同，在20万平方米的种植区里，一排排玫瑰整齐地栽种在用来替代土壤的混合材料里。这些混合材料就像是一个个小仓库，储存着玫瑰生长所需的养分。那么，玫瑰的养分和水是从哪里来的呢？奥秘就在于悬挂在温棚里的传感器。张晓亮介绍说，这些传感器就像侦察员一样，会实时搜集周边环境的光照、湿度等信息，然后后台车间根据大数据对水和肥料进行精准配比，通过细管实现自动滴灌。“一滴一滴地滴进去，就跟输液一样，这样一方面用水比较少，另一方面用肥料也更加精准，使得在干旱地区种植玫瑰成为了现实。”张晓亮说道。
通过科学种植，临夏鲜花港成功地将劣势转化为优势。这里的玫瑰全年常开不败，还培育出了一些独有的品种，年产7000万枝高品质鲜切花。为了更好地对接客户，鲜花港还开启了直播间，农民们也纷纷变身为主播，向全国各地的消费者展示自家的玫瑰。就在记者采访期间，不时有回头客前来批量采购。采购商周兴红称赞道：“咱们这个花卖得非常好，我就按一万枝来订。这里的玫瑰花瓶插期时间长，新鲜度高，色泽纯正，花杯也比较均匀。”
黄土高原上的玫瑰红，不仅为当地带来了美丽的风景，还创造了更多的就业机会。汪彩霞和丈夫常年在外打工，鲜花港建成后，他们毅然回到家乡，一个成为了采摘工，一个负责设施维护。如今，当地已经形成了种植、采摘、运输、销售的“鲜花经济”全产业链，带动了4000多人就业，年产值近两亿元。
“深耕细作育新枝，土特产创出新名片。”像临夏州的玫瑰产业一样，各地都在因地制宜，通过科技赋能，让特色产业蓬勃发展。在贵州大山深处，全球最大的抹茶单体生产车间里，工人们正为新订单全力奋战。贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司副总经理兰方强介绍说：“现在我们每个车间实行24小时三班倒的工作模式，我们生产的抹茶会发往全国30多个城市，以及全球40多个国家及地区。”贵州盛产绿茶，当地依托资源禀赋，打造了从采茶、碾茶初加工到抹茶精深加工的完整产业链，带动了10万多名茶农参与其中。同时，当地还在积极开发抹茶衍生品，使产品附加值提升了四到五倍。贵州抹茶企业负责人蒙祖德表示：“茶农从抹茶的发展中尝到了甜头，茶园亩产的经济效益也提升了30%以上。”
在中部地区的湖南新田，工人们正忙着对一批新鲜蔬菜进行分类包装。装车发运后，这些鲜菜将连夜被送往600公里外的粤港澳大湾区。新田县地处湘江源头，有着悠久的蔬菜种植历史。近年来，当地与科研单位合作，建起了19个蔬菜基地，引进培育了大力生菜10号、羽衣甘蓝等15个新品种。这里的蔬菜不仅成为了粤港澳大湾区的“菜篮子”，还远销北美、欧洲。湖南新田县菜农文石强感慨地说：“以前我们采用传统的种植方法，产量和品质都不高。现在跟着农场科学的种植方法，菜的品质大幅提升，收入比以前提高了两三倍。”
在有着养鹅传统的山东临朐蒋峪镇，工人们正在赶制一批红酒蓝莓鹅肝。当地政府积极引导企业和科研机构合作，先后研制开发出樱桃鹅肝、鹅肝丸等深加工产品，这些产品的售价是原料的三倍以上。山东春冠食品有限公司总经理马立君自豪地说：“今年1月份到现在，我们的销售总值已经超过了8000万，其中这一款红酒蓝莓鹅肝产品就突破了4000万，同比增长32%。”随着市场的不断扩大，鹅肝的需求量也在不断增加。当地成立了养殖专业合作社，扩大养殖规模，年出栏朗德鹅500万只，带动了2000多名社员通过养殖增收致富。
“科技赋能，让土特产做大做强。”“土特产”一头连着乡村振兴，一头关乎人民的美好生活。最新数据显示，目前我国农业特色产业第一产业规模达到9.7万亿元，全国绿色、有机、名特优新、地理标志农产品总数超过8万个，涵盖了果蔬、畜牧、水产等多个领域。那么，推动“土特产”成长壮大、让田间地头的“土特产”变成乡村振兴“金招牌”的密码在哪里呢？我们可以通过几个关键词来解读。
科技赋能是关键。如今，无人机、5G、物联网、人工智能、数字孪生等先进技术纷纷走进田间地头，智能化、自动化的生产设备不断延伸产业链，提高产品附加值。我国农业科技进步贡献率已经超过63.2%。
冷链下沉也至关重要。目前，全国已建设培育1000个农产品产地冷链集配中心，3.8万个家庭农场、农民合作社和农村集体经济组织建设了7.8万个产地冷藏保鲜设施，县级覆盖率达70%以上。农产品的平均损耗率从19.7%下降到7.1%，有效保证了农产品的新鲜度和品质。
物流提速则让土特产更快“出村进城”。我国农村公路总里程达到460万公里，具备条件的乡镇和建制村全部通硬化路。我国农产品物流总额连续四年超过5万亿元，农村电商蓬勃发展，四川、湖北等中西部地区也实现了5G网络村村通。未来五年，国家将打造1000个左右县域直播电商基地，持续拓宽特色农产品上行渠道。
本文通过介绍甘肃临夏州玫瑰产业、贵州抹茶产业、湖南新田蔬菜产业和山东临朐鹅肝产业等多地特色产业的发展情况，展现了各地因地制宜、科技赋能发展特色产业取得的显著成果。同时，分析了推动“土特产”成长壮大的科技赋能、冷链下沉、物流提速等关键因素，表明特色产业发展对乡村振兴的重要意义。
